Projekt: Kõrgendatud oomega-3 rasvhapete sisaldusega õlide tootmisvõimaluste ja nende rasvhapete eraldamise meetodite uurimine

Projekt: Kõrgendatud oomega-3 rasvhapete sisaldusega õlide tootmisvõimaluste ja nende rasvhapete eraldamise meetodite uurimine
Projekti lühikirjeldus: Toetuse abil uuriti koostöös Eesti Maaülikooliga, kas linaõlist oleks võimalik kontsentreerida või eraldada asendamatuid rasvhappeid nagu oomega-3 ja oomega-6.
Projekti eesmärk: Välja selgitada, millised meetodid võiksid sobida ekstraheeritud ja külmpressitud linaõlidest oomega rasvhapete eraldamiseks, teostada eelkatseid.
Projekti tulemus: Linaõlist on võimalik asendamatuid rasvhappeid kontsentreerida, kuid metoodika vajaks veel täiendamist ning tuleks teha lisakatseid. Samuti oleks vaja uurida, milline meetod sobiks tööstuslikuks mastaabiks kõige paremini.

Projekti toetas EAS Innovatsiooniosaku raames.

Toetuse summa oli 3 920.00 eurot.

Projekti rahastas Euroopa Regionaalarengu Fond